Dégustation des vins, assemblages des différentes cuves … vin fruité, aromatique…légèrement sucré….
Gros travail avec l’œnologue en prévision de la mise en bouteilles des blanc et rosé 2020 ! On prépare une nouveauté, vous pourrez la découvrir et la déguster début décembre.
Des couleurs d’automne atypiques, un feuillage magnifique sur les jeunes vignes à Queynac… les vignes commencent à perdre leurs feuilles
Nous continuons à vous accueillir à la propriété aux horaires habituels, et bien sûr dans le respect des règles sanitaires. Pour les clients qui ne pourront pas se déplacer, nous allons organiser des livraisons gratuites dans un rayon de 20kms pour un minimum de 30 euros d’achat. N’hésitez pas à nous contacter soit par téléphone au 05 57 74 30 77 soit par mail à contact@vignoblesgabard.com
En attendant, prenez soin de vous et de vos proches
Parution dans le guide Hachette des Vins 2021 pour les vins château La Croix de Queynac :
– Bordeaux Blanc 2019, 1 étoile : “au bouquet délicat d’agrumes et de fleurs blanches répond une bouche dense et fraîche, aux accents délicats de citron et de fruits blancs. Timide au nez, loquace au palais, un vin qui conviendra parfaitement aux crustacés”.
– Bordeaux Supérieur Rouge 2018, 2 étoiles : “vendangé à juste maturité, le couple merlot-cabernet sauvignon s’affranchit du bois ici pour livrer un bouquet pur et intense de cerise bigarreau et de menthe poivrée. Franche et tonique, la bouche s’égaye de saveurs acidulés qui font écho aux parfums du nez. En finale, les épices apportent un rebond bienvenu à l’ensemble. Voilà une belle réussite dans un style original et fringant”.
Les vendanges sont désormais terminées. Le millésime 2020 s’annonce qualitatif !
Une fois la vendange rentrée, place au travail de vinification … les remontages pour une extraction optimale des tannins et de la couleur, cliquez ci-dessous pour voir la vidéo :
???? Venez découvrir notre Bourru Rosé 2020 ! ????
Il est en vente à la boutique. Pensez à amener votre contenant ! ????
Le Bourru (vin nouveau) 2020 est arrivé ! ????
Il est en vente à la boutique. Pensez à amener votre contenant #objectifzérodéchets
Et bientôt d’autres nouveautés à découvrir !! ????
