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BLANC

Bordeaux Blanc 2021 Château La Croix de Queynac

5,10

Description 

Bordeaux Blanc élaboré à partir de vignes situées sur des sols limoneux-graveleux. Vinifié à basse température et élevé sur lies fines. A consommer de préférence jeune afin d’en apprécier tous les arômes.

Fiche technique

Cépages : 90 % Sauvignon blanc, 10% Sémillon

Alcool : 12,5 %

Dégustation : à l’œil on voit un joli vin jaune pâle à reflets dorés. Au nez, il est bien présent et expressif, marie la banane et les fruits exotiques. En bouche, à la fois vif et gras, bien structuré, le palais retrouve les fruits exotiques (ananas, mangue). La finale fraîche a une belle persistance en bouche.

Accord met/vin : très apprécié en apéritif, sur les poissons, fruits de mer ou sur une salade. A consommer frais (10°), de préférence assez jeune afin d’en apprécier ces arômes.

Récompenses

Médaille d’Or Frankfurt International Trophy Allemagne 2022 Médaille d’Or International Challenge Gilbert et Gaillard 2022 Médaille de Bronze Challenge des Terroirs 2022

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