Notre Travail
La vie du vignoble
Notre domaine a une surface de production de 42 hectares divisée en différents cépages :
– Sauvignon et Sémillon pour le blanc.
– Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec ( aussi appelé Côt), et Petit Verdot pour l’élaboration des vins rouges et rosés.
La diversité des cépages donne à notre vin une typicité et une complexité aromatique.
Depuis. 1999
Découvrez notre vignoble
Janvier à Mars : Taille de la Vigne La saison commence par la taille des ceps, favorisant la croissance et la qualité des grappes.
Avril à Juin : Ébourgeonnage et Palissage Les vignes sont ébourgeonnées et palissées pour assurer une bonne exposition des grappes au soleil.
Juillet à Août : Éclaircissage et Vérification On éclaircit les grappes pour garantir des raisins de qualité optimale.
Septembre à Octobre : Vendanges Les raisins sont récoltés à maturité, suivi de la vinification avec soin et précision.
Novembre à Décembre : Élevage et Mise en Bouteille Les vins sont élevés et mis en bouteille, prêts à être dégustés.
Notre travail de Vigneron
Nos vins sont produits sur des sols limoneux-graveleux. Plusieurs cépages sont utilisés sur notre exploitation : les Sauvignon Blanc et Sémillon pour l’élaboration des blancs, les Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec et Petit Verdot pour les rosés et les rouges.
Nous partageons le plaisir de notre métier de vigneron en cultivant nos vignes, en associant le savoir-faire traditionnel et les techniques modernes, mais toujours dans un souci de respect de l’environnement et de qualité des vins produits.
